KASUAMI

Kasuami adalah makanan khas Buton Tengah, Sulawesi Tenggara, yang terbuat dari tepung sagu dan

memiliki cita rasa unik. Berikut adalah penjelasan tentang Kasuami:

Bahan dan Pembuatan

1. Tepung sagu sebagai bahan utama.2. Air dan garam sebagai bahan tambahan.3. Proses pembuatan:

tepung sagu dicampur dengan air dan garam, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil.4. Kasuami

kemudian direbus dalam air mendidih hingga matang.

Cita Rasa dan Tekstur

1. Tekstur yang lembut dan kenyal.2. Cita rasa yang khas, dengan perpaduan rasa gurih dan sedikit manis.

3. Kasuami sering disajikan dengan saus atau khas Buton, seperti Ikan Bakar atau kuah ikan Parende

Variasi Kasuami

1. Kasuami biasa: menggunakan Ubi Kayu sebagai bahan utama.2. Kasuami beras: menggunakan tepung

beras sebagai bahan tambahan.3. Kasuami isi: kasuami yang diisi dengan daging, ikan, atau sayuran.

Tradisi dan Budaya

1. Kasuami merupakan makanan tradisional Buton Tengah yang telah turun-temurun.2. Kasuami sering

disajikan dalam acara-acara adat dan perayaan.3. Kasuami juga menjadi simbol kebersamaan dan

kesolidaritas masyarakat Buton.

Tempat Makan Kasuami

1. Rumah makan tradisional di Buton Tengah.2. Pasar tradisional di Bau-Bau dan Mawasangka.3. Restoran

yang menyajikan makanan khas Buton.Tips

1. Mencoba kasuami dengan saus atau kuah khas Buton. 2. Mengunjungi pasar tradisional untuk

mencoba kasuami segar. 3. Mencoba membuat kasuami sendiri dengan resep tradisional.

Informasi Tambahan

1. Kasuami memiliki nilai gizi yang tinggi karena menggunakan ibu kayu sebagai bahan utama.2. Kasuami

juga menjadi salah satu ikon kuliner Sulawesi Tenggara.3. Kasuami telah diakui sebagai Warisan Budaya

Indonesia.

Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi:

Dinas Pariwisata Kabupaten Buton Tengah,Pemerintah Kecamatan Mawasangka dan Pemandu wisata

setempat

Pastikan untuk mencoba kasuami saat berkunjung ke Buton Tengah!